«Δίαιτες που κάνουν δουλειά: 10 κοινά σημεία»

Υπάρχουν μερικές δίαιτες που κάνουν δουλειά και κυρίως προωθούν την ασφαλή και υγιεινή απώλεια βάρους. Ποιο είναι όμως το κοινό σημείο αναφοράς τους; Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής παραθέτουν δέκα κανόνες που πρέπει να ακολουθήσεις αν θέλεις να χάσεις κιλά σωστά.

1. Σου λένε να πας αργά

«Οι καλές δίαιτες δεν ξεπερνούν τα ένα με δύο κιλά την εβδομάδα σαν απώλεια» τονίζει η Nigel Penny, λέκτορας στο Birmingham City University. «Αν χάνεις πάνω από δύο κιλά την εβδομάδα, μετά την πρώτη, το πιθανότερο είναι ότι χάνεις μυική μάζα» προσθέτει.

2. Αποκλείουν τη ζάχαρη όχι τα λιπαρά

«Πολλές από τις πιο σύγχρονες και καλύτερες δίαιτες αναφέρονται στη μείωση της ζάχαρης και των αμυλούχων τροφών και όχι στο λίπος» εξηγεί η η Marisa Peer, συγγραφέας του You Can Be Thin: The Ultimate Programme to End Dieting…Forever. «Το σώμα αποθηκεύει περίσσεια ποσότητα ζάχαρης – που βρίσκεται σε αμυλούχους υδατάνθρακες, όπως τα ζυμαρικά και το ψωμί – ως λίπος. Αλλά τα καλά λίπη θα σε βοηθήσουν να χορτάσεις και είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία. Μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, θα σε κάνει να νιώθεις κουρασμένη, πεινασμένη και με νεύρα, και δεν θα σε βοηθήσει να διατηρήσεις τα κιλά που χάνεις» καταλήγει.

3. Σου λένε να τρως πρωινό

«Ένα ποιοτικό πρωινό είναι ζωτικής σημασίας αφού καθορίζει την υπόλοιπη ημέρα σου. Όλες οι καλές δίαιτες θα σου προτείνουν να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ποιοτικές πρωτεΐνες, επαρκές καλό λίπος, και υγιεινούς υδατάνθρακες. Δοκίμασε αβγά σε ψωμί ολικής αλέσεως ή χυλό βρώμης με μούρα και αλεσμένους σπόρους» προτείνει η Jacqui Cleaver, διατροφολόγος του New You Bootcamp.

4. Σου λένε να τρως τακτικά

«Όλες οι επιτυχημένες δίαιτες σου λένε να τρως τακτικά και προγραμματισμένα γεύματα και σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας» τονίζει η διατροφολόγος Kate Arthur.

5. Προτείνουν μόνιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής

«Οι αποτελεσματικές δίαιτες πρέπει να είναι ρεαλιστικές και να προωθούν τις μακροπρόθεσμες αλλαγές στον τρόπο ζωής, αντί να στηρίζονται σε περίεργα υγρά παρασκευάσματα, σκόνες, ειδικές τροφές ή συσκευές» λέει η Nigel.

6. Σου λένε να συνδυάζεις πάντα πρωτεΐνη με υδατάνθρακες

«Το κλειδί για μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους είναι να κρατάς σε χαμηλά επίπεδα το σάκχαρο στο αίμα. Αν τρως πρωτεΐνη με υδατάνθρακες, θα κρατήσεις τα επίπεδα χαμηλά,. Μια καλή δίαιτα στο μαθαίνει αυτό» σχολιάζει η Marisa, author of You Can Be Thin: The Ultimate Programme to End Dieting…Forever.

7. Είναι ισορροπημένες θρεπτικά

«Σε μια καλή δίαιτα πρέπει να είναι είναι παρούσες όλες οι διατροφικές ομάδες. Είναι απαραίτητη μια ισορροπημένη διατροφή που συμπεριλαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά» τονίζει η Nigel και καταλήγει «Με το να προωθείς μια συγκεκριμένη “σούπερ τροφή” ή να αποκλείεις κάποιες άλλες, ακολουθείς μια ελλειπή δίαιτα».

8. Δεν σου λένε να μετρήσεις θερμίδες

«Η καταμέτρηση θερμίδων είναι μία πολύ ξεπερασμένη μέθοδος κι έχει αποδειχθεί ένας μη αποτελεσματικός τρόπος για να χάσεις βάρος. Με το να φας ένα muffin κι ένα latte light, θα πάρεις περισσότερες θερμίδες, από το να απολαύσεις αβγά scramble με μπέικον και μια κούπα τσάι» υπογραμμίζει η Marisa.

9. Σου λένε να κινείσαι

«Οι καλές δίαιτες προωθούν και την άθληση προκειμένου να χάσεις βάρος» λέει η  Kate Arthur.

10. Σου λένε να αποφεύγεις τα επεξεργασμένα τρόφιμα

«Όλες οι καλές δίαιτες προτείνουν να αποφεύγεις τα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε εργοστάσια. Αυτό σημαίνει τα έτοιμα, επεξεργασμένα τρόφιμα. Δεν είναι καν φαγητό, απλά ένα κοκτέιλ χημικών που δεν φεύγει ποτέ. Θα πρέπει να σκεφτείς αν μπορείς να το κάνεις στην κουζίνα σου. Αν δεν γίνεται, τότε μην το φας» καταλήγει η Marisa.

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή: joytv

Advertisements

12 διατροφικές συνήθειες

Στην σελίδα του Ευτύχη Μπλέτσα είδα αυτό το κείμενο απο το οποίο σας παρουσιάζω ενα μερος του (το μεγαλύτερο) προς προβληματισμό

 

«Φυσικά, το να τρως τα παρακάτω 12 πράγματα από μόνο του δεν θα φέρει από την μία μέρα στην άλλη τεράστια διαφορά. Αν όμως τρως αυτά τα 12 τρόφιμα που ακολουθούν είναι βέβαιο ότι υποχρεωτικά θα μειώσεις την ποσότητα άλλων τροφών που δεν σου κάνουν και τόσο καλό. Συνεπώς Τύπωσε την παρακάτω λίστα και κάθε μέρα φρόντιζε να διαγράφεις τρώγοντας και τα 12 αυτά τρόφιμα:

  1. Ένα μήλο
  2. Μία μπανάνα
  3. Ένα εποχικό φρούτο (πχ πορτοκάλι/φράουλες/ροδάκινο/σταφύλι)
  4. Μία φρέσκια ωμή σαλάτα
  5. Μία χούφτα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, ρόκα, μαϊντανό, άνηθο)
  6. Μία μερίδα γαρνιτούρας λαχανικών ή φαγητό με λαχανικά (πχ γεμιστά)’
  7. 3 κουταλιές καλά λιπαρά (εξτρα παρθαίνο ελαιόλαδο, ταχίνι, αβοκάντο)
  8. 1 πιάτο σύνθετους υδατάνθρακες από σιτηρά ολικής (ψωμί, ρύζι, βρώμη, πλιγούρι) μοιρασμένα μέσα στην ημέρα, πχ 1/3 του πιάτου σε κάθε γεύμα)
  9. Ένα γιαούρτι με 2% λιπαρά
  10. Μία πηγή πρωτεΐνης (εναλλάξ όσπρια, ψάρι, αβγό, κοτόπουλο, κρέας)
  11. 1 χούφτα (περίπου 1ο) ωμούς ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια)
  12. 3 κουταλάκια μέλι. (Στο γιαούρτι, το ψωμί, τα ροφήματα ή το dressing της σαλάτας)

Το πώς θα συνδυάσεις και θα οργανώσεις τα γεύματά σου μπορείς να το καθορίσεις εσύ. Το σημαντικό είναι κάθε μέρα που περνάει να έχεις απαντήσεις με ένα ναι στην ερώτηση αν έφαγες το καθένα από τα παραπάνω.

Η παραπάνω λίστα δε σημαίνει ότι θα τρως μόνο αυτά. Αρχικά το σημαντικό είναι να τρως αυτά και ότι άλλο θες. Μόνο και μόνο που θα τρως αυτά, είναι βέβαιο ότι θα σου μειωθούν οι λιγούρες για κάποια άλλα.

Μην ξεχνάς να πίνεις πολύ νερό, 8-10 ποτήρια την ημέρα.

Τα τρία φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ως εξής: 1 με το πρωινό, 1 για δεκατιανό και ένα για απογευματινό.

Είναι επίσης σημαντικό να κινείσαι τακτικά και να ξεκουράζεσαι αρκετά.

Στο βιβλίο ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΕΝ ΠΛΩ υπάρχουν πολλές ακόμα συμβουλές αλλά και συνταγές που θα σε βοηθήσουν να εφαρμόσεις τις 12 αυτές συνήθειες. Δες το βιβλίο εδώ.

Να θυμάσαι: Οι μικρές καθημερινές συνήθειες διαμορφώνουν τον χαρακτήρα σου. Βάλε ως στόχο την νέα χρονιά να τρως αυτά τα 10 καθημερινά. Θα δεις πολύ γρήγορα διαφορά.

Τέλος να θυμάσαι ότι ο καθένας είναι διαφορετικός. Αν έχεις οποιαδήποτε απορία ή θες επιστημονικές συμβουλές σχετικά με τη διαμορφωση διαοτολογίου, να απευθυνθείς σε κάποιον ειδικό διατροφολόγο-διαιτολόγο. Οι πληροφορίες εδώ είναι αποκλειστικά για ενημερωτικό σκοπό και για να σε εμπνεύσουν να θες να μάθεις περισσότερα! Καλη δυναμη»

Τι μας κάνει να παχαίνουμε;

  • 61% των γυναικών λέει ψέμματα στον εαυτό του για αυτά που τρώει: Έφαγες έναν extra large πύραυλο και καθησυχάζεις τον εαυτό σου ότι δεν είναι κακό. Έτσι όμως τον προτρέπεις να φάει και άλλο.

Απόλαυσέ το άφοβα! Έαν μια τροφή βγει από την λίστα των απαγορευτικών θα τη λαχταράς ολοένα και λιγότερο και θα σου είναι πιο εύκολο να ελέγχεις τις μερίδες

  • 75% των γυναικών τρώει λόγω ανίας. Κανε ενα μικρό βήμα: επέλεξε κάτι εύκολο που αφορά τη δραστηριότητα που προσπαθείς να αποφύγεις και κάν το έτσι ώστε να είσαι απασχολημένη και να μην σκέφτεσαι το φαγητό
  • 45% των γυναικών τρώει μέχρι και την τελευταία μπουκιά. Ακόμα και αν δεν ειναι απο το δικο τους πιάτο αλλά πχ των παιδιών
  • 45% των γυναικών κάνει νυχτερινη επιδρομή στο ψυγείο για γλυκό: σκέφτονται δεν είναι κακό να «γλυκάνουν» λίγο τον εαυτό τους το βράδυ. Δοκίμασε να ετοιμάσεις απο πριν ενα επιδόρπιο πχ γιαούρτι με μέλι και πιες λίγο τσαι ή απαχο κακάο
  • 33% των γυναικών τρώει γρήγορα και δεν προλαβαίνει το σώμα σου να λάβει το σήμα οτι χόρτασες. Φαε με την ησυχία σου και κάθισε χαλαρά στην καρέκλα σου μεχρι να καταλάβεις οτι χόρτασες. Αν και παλι θελησεις να γεμισεις το πιατο σου μην το παρακανεις

αν αναγνωρίζετε τον εαυτό σας στις παραπάνω στατιστικές τότε αλλάξτε κάποια μικρά πραγματάκια στην αρχή και σύντομα θα είστε σε καλύτερο δρόμο 🙂

Να είναι άραγε αυτό το μυστικό;

Αδυνατίστε με ….τραγανιστά τρόφιμα………

 

…..ΌΧΙ δεν εννοούμε πατατάκια κτλ 🙂

Διάβασα στο Αρμονία (Δεκέμβριος 2012) ότι η τακτική κατανάλωση σχετικά σκληρών και τραγανιστών στην υφή τροφίμων, που χρειάζονται αρκετό μάσημα και αποδίδουν σχετικά λίγες θερμίδες ανά μερίδα, όπως καρότα, μήλα, σπιτικό ποπ κορν, στραγάλια αλλά και νιφάδες δημητριακών ολικής άλεσης (χωρίς να τις μουλιάσετε) μετριάζει την πείνα σε μεγαλύτερο βαθμό από άλλα τρόφιμα με μαλακότερη υφή και επιπλέον σας βοηθά να κάψετε 5-10% περισσότερες θερμίδες

Το μέγεθος μετράει…

Καθρέφτης…κυρια/ κύριος με μαγιό να κοιταζει το ειδωλο του και να αναρωτιέται: “Μα πώς εχω την εντύπωση ότι ήταν μεγαλύτερο πέρσυ; Μάζεψε κατα την διάρκεια του χειμώνα;” μην συνεχίζετε. Μαλλον με τα νέα μετρα ειπατε να φατε καλα, να φτιαξετε – ναι ναι με κοπο – λιπος για να αντεξετε τα μεγάλα κρυα (που ευτυχως δεν ήρθαν)!

Καλώς η κακώς όμως ο καιρός ζεσταίνει και τα ρουχα λιγοστευουν. Αν ανηκετε στην κατηγορια που θελετε περήφανα να δειξετε ολη την δουλεια του χειμωνα τοτε, σταματηστε το διαβασμα.

Αν ομως θελετε να ξεφορτωθειτε αυτο το θρασυτατο λιπος που στεκεται μπροστα σας με αυθαδεια τοτε μαλλον κατι πρεπει να κανετε. Εστω και τωρα. Οχι δεν θα προτεινω διαιτες αστραπή ή μαγικές (μα που έχω βαλει αυτο το φιλτρο να μην μπορω να θυμηθω….)

Θα σας δώσω όμως σε μια ωραια παρουσιαση την σωστή ποσοτητα των φαγητων που τρωμε. Και για να σας προλάβω….οχι δεν ειναι πλακα.

Δυστυχώς ή ευτυχώς αυτές ειναι οι σωστές μεριδες. Επειδη ομως στα διατροφικά και ιατρικά θεματα πρεπει ΠΑΝΤΑ να συμβουλευομαστε τον ειδικο βαση του δικου μας ιστορικου, πριν αποφασισετε να … λιμοκτονήσετε εεεε να τραφείτε σωστά καντε του μια ερωτησουλα για να ειστε καλυμμενοι.

Παντως ευχαριστως θα ειχα “ενστασεις” σε πολλα απο τα παρακάτω ;)

http://www.mednutrition.gr/efarmogh-merides-megethos-metraei

Ελεος!

Έχετε παρατηρήσει ότι οταν σας συμβαινει ή θέλετε κατι αρχιζετε, να βλεπετε παρομοια παντου;

Π.χ. ειστε εγκυος και ξαφνικά εγκυες γυναικες εχουν κατακλυσει τις γειτονιες 🙂

Στα πλαισια λοιπον «αναθεωρησης» του τί καταναλωνω και τι σημαινει, κατα ενα αναλογο με τον παραπανω τροπο, «πέφτω» πανω σε διαφορες διατροφικες πληροφοριες. Προσφατα ελαβα ενα mail με το πώς κατασκευαζονται τα λουκανικα Φραγκφουρτης. Θα το ανεβασω στις επομενες μερες…

Πολλες φορες σε κειμενα που μας ενημερωνουν για τι περιεχουν αυτα που καταναλωνουμε μπορουμε να συναντησουμε μεγαλες αληθειες αλλα μπορει και να συναντησουμε και πολυ παραπληροφορηση. Γενικα σε αυτα τα θεματα υπαρχουν πολλοι που θεωρουν οτι ολα αυτα ειναι μια μεγαλη συνομωσια και υπερβολες, αλλοι που τα πιστευουν απολυτα και αλλοι που ειναι διστακτικοι.

Για να μην τρελαθουμε, «παν μετρον αριστον». Παρολα αυτα καλο ειναι να ενημερωνομαστε και ο καθενας να πραττει κατα βουληση.

Ενα απο αυτα τα αρθρα ειναι «τα πιο σιχαμενα πραγματα που βαζουν οι εταιρειες στα φαγητα που τρωμε»

Τα συμπερασματα δικα σας… 😦   (α! δειτε και αυτο)