Μου περίσσεψαν…πατάτες

Αν σας έμειναν πατάτες βραστές απο κάποια άλλη συνταγή που φτιάξατε, μπορείτε να

  • τις κάνετε πουρέ
  • φτιάξετε μια ωραιότατη πατατοσαλάτα

Αν σας έμειναν πατάτες φούρνου, μπορείτε να

  • φτιάξετε μια ωραιότατη ομελέτα. Κόψτε τις πατατούλες στην μέση, σωτάρετέ τις με λίγο λαδάκι σε ενα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέστε πιπεριά, μανιτάρια και τα χτυπημένα αυγουλάκια και έτοιμη! *

Αν σας εμειναν πατάτες ψητές, μπορείτε να

  • τις κάνετε πουρέ με λίγο γάλα και βούτυρο

* αυτο ειναι ιδιαιτερα εξυπηρετικό αν δεν ειστε του τηγανίσματος, όπως εγω 🙂 οχι λογω γευσης αλλά λογω λαδιού και φόβου πιτσιλίσματος χιχιχιχι

Μανιταράκια πανέ απο την Eugenie

Η Eugenie μας προτείνει…..λατρεμένα μανιταράκια!!!

 “Μανιτάρια πανέ”

Υλικά:

  • Μανιτάρια πλευρώτους
  • αλεύρι
  • φρυγανιά τριμμένη
  • 1-2 αυγά (που τα έχουμε χτυπήσει)
  • τυρί που λυώνει (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Χωρίζουμε τα μανιταράκια.

Τα αλευρώνουμε, τα βουτάμε στο αυγό & στη συνέχεια στη φρυγανιά.

Τα τοποθετούμε σε ταψάκι που έχουμε λαδώσει.
Δεν θέλουν πολύ ψήσιμο, ίσα να ροδίσουν.
Προαιρετικά λίγο πριν τα βγάλουμε, βάζουμε από πάνω τυρί που λυώνει.

Μιαμ μιαμ….για σαλατούλα με πεπόνι

Βλέποντας αυτή την συνταγή μου έκανε κάτι….

Ανυπομονώ να έρθουν τα πεπονακια για να την δοκιμάσω…

http://www.chefonair.gr/index.php/recipes/orektika/salates/1054-salata-me-peponi.html

 

 

2 flexipoints 2005 / μερίδα.

Μερικές προτάσεις για πρωινό…

  • 1 γιαούρτι και 1 κ.γ. μέλι
  • 3 παξιμάδια λαδιού και 1-2 τρίγωνα τυράκια
  • 1 φέτα ψωμί του τοστ και μια φέτα τυρί του τοστ και ένα ποτήρι γάλα
  • ½ φλιτζάνι δημητριακά, ένα ποτήρι γάλα και 1 κ.γ. ηλιόσπορους καθαρισμένους
  • 1 φέτα ψωμί και μια φέτα γαλοπούλα και ένα ποτήρι γάλα
  • Ομελέτα με 3 ασπράδια, 1 κουταλιά τριμμένο τυρί και 1 φέτα ψωμί

Ας μην ξεχνάμε ότι….

  • Η δίαιτα θέλει πρόγραμμα
  • Απαγορεύονται τα απαγορεύονται
  • Όσο πιο εύκολο και απλό τόσο πιο αποτελεσματικό
  • Γεμίζοντας την ζωή σας, αδειάζετε το πιάτο σας
  • Περισσότερα λαχανικά, λιγότερα κιλά
  • Νέες γεύσεις; Δοκιμάστε όσο πρέπει την κατάλληλη στιγμή
  • Δεν είναι κακή μια παρασπονδία, αλλά το να τη συνεχίσετε
  • Η προσπάθειά σου θα ανταμειφθεί
  • Χαμογέλα! Μπορείς να τα καταφέρεις
  • Ακόμα και αν … ξεφύγατε από την δίαιτά σας, την επομένη συνεχίστε κανονικά.
  • Μην ξεχνάτε την άσκηση
  • Όσο πιο ελαφρά τρώτε, τόσο πιο ανάλαφροι νιώθετε
  • Αν χάσετε κιλά θα νιώσετε ανανεωμένοι και δυνατοί
  • Τα λιγότερα κιλά χαρίζουν και περισσότερη ζωή
  • Να ξέρετε πάντα τι τρώτε
  • Ελεγχόμενες ποσότητες, κομψή σιλουέτα
  • Τα κιλά δεν χάνονται σε μια μέρα
  • Δεν πίνουμε νερό μόνο όταν διψάμε
  • Όσο προχωρώ, αφαιρώ και απλοποιώ…
  • Για μια ισορροπημένη διατροφή χρειάζονται περισσότερα από 40 θρεπτικά συστατικά
  • Καταναλώνοντας ένα σνακ ανάμεσα στα γεύματα μειώνεται το έντονο αίσθημα της πείνας
  • Είναι πιο εύκολο να γίνουν μικρές και σταδιακές αλλαγές παρά πολλές και μεγάλες απότομα
  • Δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα, μόνο καλή και κακή διατροφή
  • Τι είναι τελικά η δίαιτα; Μια απόφαση!

 

Απο την σκέψη στην πράξη…

Αυτο που σκεφτόμουν είναι μήπως κάνω μια καταγραφή εδω, συνοδεία φωτογραφικού υλικού. Κάτι τέτοιο δηλαδή

πρωί:

  • 30 γρμ δημητριακά ολ. άλεσης
  • 200 ml γάλα 1,5 %
  • 1 αχλάδι

ενδιάμεσο:

  • 1/2 τοστ
  • 6 βερίκοκα

μεσημεριανό:

  • scrambled egges με κολοκυθάκια (3 αυγά-κολοκυθάκια σωταρισμένα-βρασμενα σε νεράκι)
  • 416 γρμ σαλάτα (μαρούλι – ντομάτα – αγγούρι)
  • 4 κγ λάδι
  • 1 παξιμαδι λαδιού (20 γρμ)

ενδιάμεσο:

  • 1 φραπεδάκι

βραδυνό:

  • σπαγγέτι νερόβραστα
  • 2 κσ μυζήθρα τριμμένη
  • 1 κγ μαργαρίνη
  • 3 φύλλα μαρούλι

      

Μετά σκέφτηκα οτι αν ειναι να το κανω αυτό καθε μερα εδω με την συνοδεια φωτογραφικου υλικού, πολύ συντομα το blogακι μου θα «γεμισει», ασε που δεν ενδιαφερει και κανεναν το καθημερινό μου μενού.

Αρα μαλλον θα το κανω σε ξεχωριστο φακελο εκτος blog, έτσι ώστε να εχω εικονα του τι γινεται, να ζυγιζω τα παντα ακομα και την σαλατα (!!! ελεος ή του ύψους ή του βάθους) και αν δω οτι δεν λειτουργει αυτη τη φορα, θα εχω τουλαχιστον «αποδείξεις» χιχιχιχι

Τι λέτε;

Γκρρρρρ….

Εννοείται ότι τα κιλά που θέλω να χάσω είναι ΠΟΛΛΑΑΑΑ αλλά επειδή κάθε πράγμα στην ζωή μας, πρέπει να γίνεται βήμα – βήμα, αρχικός στόχος είναι το 10% όπως λένε και οι περισσότεροι ειδικοί. Στόχοι μικροί, εφικτοί και αισιόδοξοι.

2,5 μήνες πριν είπα να ξεκινήσω κάτι πιο σοβαρό, Δύο μήνες  πριν λόγω μιας επικείμενης εξέτασης ο γιατρός μου ζήτησε να χάσω 5 κιλά. «Μέχρι πότε θέλετε;» ρώτησα μιας και ήδη είχα ξεκινήσει την προσπάθειά μου.

Την απάντηση δεν με «συμφέρει» να την σημειώσω

«Ννννααι» λέω. Κατάλαβα. Παράλληλα σκεφτόμουν. ‘Ελα μωρέ…τι είναι 5 κιλά στα κιλά μου; Και για να ειμαι σίγουρη θα χάσω 10 για να είμαι μέσα» Θα μου πείτε τόσο εύκολο είναι; Οχι, αλλα έχω ένα κακό. Έχω τρελές διακυμάνσεις!!! Τρελές όμως!! Σήμερα μπορεί να ζυγίζω χ κιλά, αύριο χ+3 και μεθαύριο χ-2. Χωρίς αλλαγές στη διατροφή μεταξυ του σημερα και του αυριο. Ναι ναι δεν λέω ψέμματα. Όσοι έχουν «εμπλακεί» κατά καιρούς live, το εχουν δει με τα ιδια τους τα ματια. Ενας απο τους παράγοντες είναι ο ψυχολογικός. Οχι δεν χρησιμοποιώ τετριμένες λέξεις σαν δικαιολογίες. Αλλωστε έχω ξεπεράσει το στάδιο των δικαιολογιών καιρό τώρα. Μου αρέσει η ειλικρίνεια. Το ψέμα πάντα κατι μου έκανε. Το σιχαίνομαι! Και στην τελική όσον αφορά τον εαυτό μου, δικές μου οι αποτυχίες , δικές μου και οι επιτυχίες (όταν έρθουν χαχαχα). Με το που θα συμβεί κάτι που θα με «αγχώσει» τσουπ! Το στομάχι μοιάζει με εγκυμονούσα που ξέχασε να γεννήσει και νιώθω ότι θα σκάσω.

Ετσι λοιπόν είναι μαθηματικά βέβαιο, ότι με το που θα κλείσω το ραντεβού για την παραπάνω εξέταση – ιδίως απο την στιγμή που θα πρέπει να περάσω την χειρουργική πόρτα για να πραγματοποιηθεί, όχι μονο τα 5 κιλά που θα έχω χάσει θα πάρω αλλά και όσα κιλά εχουν χάσει και οσοι βρίσκονται εκει γύρω. Θυμαμαι χαρακτηριστικά μια χρονια σε ενα ετησιο ελεγχο, ειχα προσπαθησει να μην παρω ουτε ενα κιλό για ένα χρόνο. Και τα καταφερα για τους 11 μήνες. Μεσα στον δωδέκατο μήνα που ήταν και το ραντεβού μου… να το το 5 κιλο να μου κανει παρέα!

Αυτη τη φορά το πήρα πιο ζεστά και μέσα σε 2 περίπου εβδομάδες κατι παραπανω απο 4 κιλά μου κούναγαν το μαντήλι!!!Βρε τι ωραία… σκέφτηκα, και με την σκέψη έμεινα, αφού απο εκείνη την ημέρα ανεβοκατεβαίνω Σ Υ Ν Ε Χ Ε Ι Α!!!! Ουτε το χρηματιστήριο τέτοια κίνηση.

Δεν είναι σπαστικό να κανεις μια προσπαθεια 2,5 περίπου μήνες και το αποτελεσμα να σε οδηγεί εκεί που ξεκίνησες; Οχι τιποτα άλλο, αλλα ο καιρός περνάει και εγω θελω να ξεμπερδευω και με την εξέταση ώστε να ξέρω τί γίνεται απο εδώ και μπρος. Αλλά και να δω οτι αυτο που κανω εχει ενα αποτελεσμα ωστε να εχεις ωθηση να συνεχισεις. Την μια μερα η ζυγαρια δείχνει μειον 4,5 συνολο απο τα αρχικα κιλά, επι μια εβδομαδα παιζει με τα συν 2,3,4,5 μετα κανει ενα τσαφ, ξεφουσκωνεις -5 και παλι απο την αρχή!

Σήμερα λοιπόν σκέφτηκα να αναθέσω στο παρθενιστικο εγώ μου, να κανει πραξη ενα απο τα χαρακτηριστικά του. Την οργάνωση. Να το δω σαν ενα project που πρέπει να οργανωθεί, να υλοποιησει και να εχει αποτελεσμα. χαχαχα. Ας εκμεταλλευτω τα καλα στοιχεια του ζωδιου μου στην τελικη. Δεν ξερω αν θα τα καταφερω γιατι οπως εχω ξαναπει εχω το κακο να ξεκιναω καταγραφοντας για 2-3 μερες και μετα χαλαρωνω την καταγραφη, μενω με το περιπου, μετα μπαινουν σε εφαρμογή το οτι αφου δεν εισαι τυπικη στην καταγραφη πως θα εισαι στην πραξη και παει λεγοντας, και μετα παλι αναζητω μια καινουργια αρχη, που θα κρατησει 2-3 μερες κτλ κτλ

(Ασε που πρεπει να τσεκαρω και τον θυροειδη που τον εχω αφησει στην ησυχια του τοσο καιρο τωρα χωρις χαπακια και υποπτευομαι οτι μαλλον με εκδικειται…)