Χρόνια πολλά!

Καλησπέρα παρεάκι,

χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη!!! Εύχομαι υγεία για όλους σας και για τις οικογένειές σας.

Πολλοί και διάφοροι λόγοι έχουν επιφέρει αρκετό τρέξιμο και διάφορες έννοιες οπότε το να σας γράψω τα διατροφικά μου νέα δεν ήταν εφικτό. Anyway εύχομαι να είναι όλα περαστικά για τα παραπάνω θεματάκια αλλά και για ότι αντιμετωπίζει ο καθένας σας.

Τα κιλά μου δυστυχώς συνήθως αυξομειώνονται με μεγάλη ευκολία οχι μόνο απο μέρα σε μέρα αλλά και πολλές φορές απο ζύγισμα σε ζύγισμα ακόμα και αν αυτά διαφέρουν μόνο μερικά λεπτά μεταξύ τους.

Αφού λοιπόν επιβεβαίωσα ότι τις τελευταίες μέρες εξακολουθεί και δείχνει το ίδιο αποτέλεσμα και δεν είναι μια του ύψους και μια του βάθους είμαι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσω το αποτέλεσμά μου. Μείον 7 κιλά. Άλλαξα και δεκάδα. Το 2009 κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης μου, η κόρη μου μου έκανε το δώρο να χάσω 20 κιλά κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης μου και εγώ η ηλίθια αντί να τα κρατήσω και να κατέβω, πήρα πάλι τα μισά.

Σήμερα λοιπόν θέλω ακόμα 4 κιλά για να φτάσω ξανά σε εκείνο το επίπεδο.

Να σας πω την αλήθεια με φοβάμαι αρκετά. Μου φαίνεται «περίεργο» που έχασα αυτά μέχρι στιγμής και νομίζω ότι μόλις ξανα ανέβω στην ζυγαριά θα με «πετάξει» πάλι εκεί που ήμουνα.

Διαφορές δεν φαίνονται ιδιαίτερα ακόμα και λογικό είναι. Μια μικρή μόνο στο στομάχι που πετάει ελαφρώς λιγότερο και λίγο στο πρόσωπο απο το οποίο και ψιλιάστηκα και ανέβηκα να ζυγιστώ να δω τι γίνεται, αν και η κολλητή μου τις πρόσεξε. Για αυτό είναι οι κολλητές άλλωστε, να βλέπουν αυτά που δεν φαίνονται εύκολα χι χι χι.

Το μόνο που δεν μου αρέσει είναι που σταμάτησα την «γυμναστική» εδώ και κανα 2 ή 3 εβδομάδες μιας και δεν ήμουν πολύ καλά και ταλαιπωριόμουν αλλά μόλις ξεμπερδέψω με τα μουρλοφαρμακάκια που παίρνω πιστεύω θα εχω δυνάμεις σωματικές και ψυχολογικές να συνεχίσω και πάλι

Αυτά προς το παρόν, εύχομαι και τα επόμενα νέα μου να είναι εξίσου πετυχημένα.

Χρόνια πολλά σε όλους σας!

Φτου φτου φτου……..

…..να  μην με ματιάσω. Αν και ακόμα δεν έχει περάσει το κομβικό σημείο της αναβλητικότητάς μου μιας και πρόσφατα βρήκα διάφορες αποδείξεις ότι το θέμα της γυμναστικής το έπιανα και το άφηνα φυσικά κατά καιρούς αρκετές φορές. Το θέμα είναι ότι το άφηνα μιας και την γυμναστική προφανώς την βαριέμαι. Αν δεν την βαριόμουνα θα το κράταγα. Πάντως κατά καιρούς ερχόταν ξανά και ξανά στο μυαλό μου.

Το φτου φτου φτου πάει στο ότι έκλεισα ένα μήνα ασχολίας. Όχι καθημερινά αλλά πολύ πιο συστηματικά από ότι πριν. Εδώ και καιρό το σώμα μου αντιδρούσε. Μισοξαπλώνω στον καναπέ να χαλαρώσουμε, να συζητήσουμε, να δούμε τηλεόραση και κάτι με ενοχλεί σωματικά. Δεν βολεύομαι. Το οτι κάτι πρέπει να κάνω το ένιωθα, μου το λέει το σώμα μου.

Πιο έξυπνο από μένα μάλλον. Βαρέθηκα προφανώς την αδράνεια. (????) . Τα χέρια μου πιανόντουσταν με το παραμικρό κάποια στιγμή παρατήρησα. Έλεος! Σκέφτηκα. Είπαμε άσκηση μηδέν αλλά όχι να μην μπορείς να κρατήσεις κάτι ψηλά για μερικά λεπτά. Αυτό πρέπει να αλλάξει! Μερικά βράδια ξεκίνησα μόνη μου με ασκήσεις που θυμόμουν για τις αντίστοιχες μυικές ομάδες. Εντάξει…Δεν υπήρχε! Έτρεμαν απο τις πρώτες επαναλήψεις. Με το ζόρι ολοκλήρωνα το σετ (χι χι χι )

Νευρίασα. Μέχρι που έπεσα πάνω σε αυτές τις ασκήσεις που κάτι μου έκαναν. Ένα κλικ. Το περίεργο είναι ότι δεν πιανόμουν! Θα περίμενα να είμαι πιασμένη με την ίδεα και μόνο. Αλλά όχι. Τι άλλο να κάνει πια αυτό το κορμί?

Ένα άλλο πράγμα που ποτέ δεν μπορούσα να ακολουθήσω είναι το «κάνουμε την άσκηση και σφίγγουμε τους κοιλιακούς

«Τι λες βρε φίλε; Εδώ δεν θα βγάλω την άσκηση τους κοιλιακούς θα σφίξω; Και άντε και τους έσφιξα. Ούτε οι ίδιοι δεν θα το καταλάβουν εκεί που βρίσκονται!»

Για πρώτη φορά κατάλαβα ότι όχι μόνο – φυσικά – και γίνεται αλλά είναι απο τα βασικά για να πετύχεις και την άσκηση. Η μεταδοτικότητα και να βρεις αυτο που θα κανει κλικ σε σένα είναι σπουδαίο πράγμα.

Το κορυφαίο είναι στα σημεία που εστιάζω έχω ήδη τα πρώτα αποτελέσματα. Ακόμα και στους κοιλιακούς! Ω ναι! Δεν το πίστευα!!! Σε κάποια κίνηση που έκανα προχτές ένιωσα κάτι σαν «τράβηγμα», σαν «σφίξιμο», πιάνω και νιώθω ένα σφίξιμο. Έμεινα! «Πλάκα κάνεις» σκέφτηκα. Φυσικά και δεν φαίνεται κάτι μιας και πρέπει να φύγουν πολλά πράγματα για να εμφανιστεί κάτι σε άλλους αλλά εμένα με ευχαρίστησε ιδιαίτερα. Την επόμενη μέρα φώναξα τον fit της οικογένειας και του λέω, «πιάσε!» Το βλέμμα του ήταν όλα τα λεφτά. Μου έδωσε ενέργεια και όρεξη να συνεχίσω. Οπως έχω ξαναπεί, αυτό που κάνω είναι ελάχιστο και ίσως γελοίο για κάποιον ο οποίος γυμνάζεται αλλα σίγουρα είναι κάτι διαφορετικό. Και το κάνει ακόμα πιο σημαντικό όταν βλέπω ότι η κολλητή μου βαριέται και μόνο στην ιδέα. Κάτι που δηλαδή εμένα μου φαίνεται αστείο για κάποιον άλλον είναι κάτι, οπότε αφού το καταφέρνω μάλλον έχει την σημαντικότητά του.

Εκείνη είναι του περπατήματος αλλά οι συνθήκες δεν την ευνοούν να το κάνει και πράξη. Οπότε διαλέγει το τίποτα. Οσο και να προσπαθώ να της πω ότι είναι αστείος ο χρόνος που θα αφιερώσει και αφού το κάνω εγώ σίγουρα μπορεί να το κάνει και εκείνη και καλύτερα και παρόλα αυτά χρησιμοποιεί δικαιολογίες αυτό με κάνει να δω πιο καθαρά τις δικές μου δικαιολογίες σε πολλά πράγματα.

Ποιος ξέρει. Θα δούμε….

Στο μεταξύ είδα και αυτό το βίντεο και ενθουσιάστηκα. Η ενέργεια και η προσήλωση αλλά και η αντοχή είναι αξιοθαύμαστα. Οχι οτι ποτέ θα φτάσω σε αυτό το επίπεδο (τουλάχιστον για τα επόμενα 3 χρόνια χι χι χι και αν και εφόσον δεν τα παρατήσω πάλι) αλλά είναι ιδιαίτερα ξεσηκωτικό!

Πάλι κακοκαιρια; Εγώ φταίω!

Εγώ και πάλι εγώ. Χτες το βράδυ και όταν λέω βράδυ εννοώ λίγο πριν τον βραδυνό (αργά) υπνο αφού χάζευα λίγο στον υπολογιστή σκέφτηκα, «και τι κάθομαι τώρα και κάνω καθιστή;» Δεν κάνω ασκησούλες μου – που τις είχα αφήσει για 4 μέρες – και μετά να ξαπλώσω;» Όσο και να μην είναι όλο και κάτι ίσως ενεργοποιείται, θα αναλάβει και ο ύπνος μετά χι χι χι

Οπότε αν χαλάσει παλι ο καιρός να ξέρετε…. ξαφνιάστηκε απο τα παραπάνω :)

Διατροφικά απο την Καθαρά Δευτέρα είμαι οκ, μέσα στα όρια των κανόνων διατροφής της συγκεκριμένης προσπάθειας. Α να δούμε τι θα λέω σε λίγες μέρες. Ελπίζω όχι ότι το φούξια πουλάκι χι χι χι

Φτου και απο την αρχή;

Οχι που δεν θα γινόταν! Τελικά νομίζω ότι πρέπει να σταματήσω να ζυγίζομαι πλάκα πλάκα.

Κάνοντας την διαιτα των μονάδων, έχασα περίπου συνολικά περίπου 5 κιλά και μετά άρχισα να χαλαρώνω… λίγο… Βάλε και κάποια τραπεζώματα που μόνο να υπολογίσεις δεν μπορείς οπότε σιγά σιγά τα κιλάκια επέστρεψαν στην βάση τους :(

Μήπως τελικά έχω κάτι με τον αριθμό 5; Μήπως κατά βάθος τόσα νομίζω ότι πρέπει να χάσω και το μυαλό μου αρνείται να συνεργαστεί για να πάει παρακάτω; χι χι χι Έλεος πια!

Το μόνο διαφορετικό είναι ότι βρήκα κάποιες ασκησούλες τύπου αεροβικής / zumba (ΜΗΝ ΓΕΛΑΤΕ….ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ!… ΣΑΣ ΑΚΟΥΩ ΒΡΕ!) και παραδόξως μου έκαναν κλικ και κάνω μερικές. Μην φανταστείτε ότι υπάρχουν αντοχές για πολλά λεπτά (είδατε τι προσεκτική που είμαι στις λέξεις…λεπτά….:) ) και ξεκίνησα. Πάντα που άρεσε το aerobic άσχετα αν δεν το ακολουθούσα ποτέ παραπάνω απο μερικές φορές. Οταν πρωτοξεκίνησε η Zumba και τα παρόμοια προγράμματα ξεσηκωνόμουν ….θεωρητικά πάντα μιας και σωματικά οι αντοχές είπαμε…μπουκάλες οξυγόνου. Και τώρα δυστυχώς δεν κρατάει παρά ελάχιστα αλλά ευελπιστώ σιγά σιγά να ανεβαίνουν τα λεπτά που αντέχω. Προσέχω και αποφεύγω ασκήσεις με επιβάρυνση γονάτων κτλ φυσικά και βλέπουμε. Μα γιατί δεν μπορούμε να έχουμε ενα γυμναστήριο με πισίνα ώστε να εχεις την δυνατότητα για aqua aerobic, που πλάκα πλάκα το είχα δοκιμάσει όσο έμενα Αθήνα και τα αποτελέσματα είναι άμεσα και ανώδυνα.

Ουφ! Πάλι απο την αρχή λοιπόν……για άλλη μια φορά

«Δίαιτες που κάνουν δουλειά: 10 κοινά σημεία»

Υπάρχουν μερικές δίαιτες που κάνουν δουλειά και κυρίως προωθούν την ασφαλή και υγιεινή απώλεια βάρους. Ποιο είναι όμως το κοινό σημείο αναφοράς τους; Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής παραθέτουν δέκα κανόνες που πρέπει να ακολουθήσεις αν θέλεις να χάσεις κιλά σωστά.

1. Σου λένε να πας αργά

«Οι καλές δίαιτες δεν ξεπερνούν τα ένα με δύο κιλά την εβδομάδα σαν απώλεια» τονίζει η Nigel Penny, λέκτορας στο Birmingham City University. «Αν χάνεις πάνω από δύο κιλά την εβδομάδα, μετά την πρώτη, το πιθανότερο είναι ότι χάνεις μυική μάζα» προσθέτει.

2. Αποκλείουν τη ζάχαρη όχι τα λιπαρά

«Πολλές από τις πιο σύγχρονες και καλύτερες δίαιτες αναφέρονται στη μείωση της ζάχαρης και των αμυλούχων τροφών και όχι στο λίπος» εξηγεί η η Marisa Peer, συγγραφέας του You Can Be Thin: The Ultimate Programme to End Dieting…Forever. «Το σώμα αποθηκεύει περίσσεια ποσότητα ζάχαρης – που βρίσκεται σε αμυλούχους υδατάνθρακες, όπως τα ζυμαρικά και το ψωμί – ως λίπος. Αλλά τα καλά λίπη θα σε βοηθήσουν να χορτάσεις και είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία. Μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, θα σε κάνει να νιώθεις κουρασμένη, πεινασμένη και με νεύρα, και δεν θα σε βοηθήσει να διατηρήσεις τα κιλά που χάνεις» καταλήγει.

3. Σου λένε να τρως πρωινό

«Ένα ποιοτικό πρωινό είναι ζωτικής σημασίας αφού καθορίζει την υπόλοιπη ημέρα σου. Όλες οι καλές δίαιτες θα σου προτείνουν να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ποιοτικές πρωτεΐνες, επαρκές καλό λίπος, και υγιεινούς υδατάνθρακες. Δοκίμασε αβγά σε ψωμί ολικής αλέσεως ή χυλό βρώμης με μούρα και αλεσμένους σπόρους» προτείνει η Jacqui Cleaver, διατροφολόγος του New You Bootcamp.

4. Σου λένε να τρως τακτικά

«Όλες οι επιτυχημένες δίαιτες σου λένε να τρως τακτικά και προγραμματισμένα γεύματα και σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας» τονίζει η διατροφολόγος Kate Arthur.

5. Προτείνουν μόνιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής

«Οι αποτελεσματικές δίαιτες πρέπει να είναι ρεαλιστικές και να προωθούν τις μακροπρόθεσμες αλλαγές στον τρόπο ζωής, αντί να στηρίζονται σε περίεργα υγρά παρασκευάσματα, σκόνες, ειδικές τροφές ή συσκευές» λέει η Nigel.

6. Σου λένε να συνδυάζεις πάντα πρωτεΐνη με υδατάνθρακες

«Το κλειδί για μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους είναι να κρατάς σε χαμηλά επίπεδα το σάκχαρο στο αίμα. Αν τρως πρωτεΐνη με υδατάνθρακες, θα κρατήσεις τα επίπεδα χαμηλά,. Μια καλή δίαιτα στο μαθαίνει αυτό» σχολιάζει η Marisa, author of You Can Be Thin: The Ultimate Programme to End Dieting…Forever.

7. Είναι ισορροπημένες θρεπτικά

«Σε μια καλή δίαιτα πρέπει να είναι είναι παρούσες όλες οι διατροφικές ομάδες. Είναι απαραίτητη μια ισορροπημένη διατροφή που συμπεριλαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά» τονίζει η Nigel και καταλήγει «Με το να προωθείς μια συγκεκριμένη “σούπερ τροφή” ή να αποκλείεις κάποιες άλλες, ακολουθείς μια ελλειπή δίαιτα».

8. Δεν σου λένε να μετρήσεις θερμίδες

«Η καταμέτρηση θερμίδων είναι μία πολύ ξεπερασμένη μέθοδος κι έχει αποδειχθεί ένας μη αποτελεσματικός τρόπος για να χάσεις βάρος. Με το να φας ένα muffin κι ένα latte light, θα πάρεις περισσότερες θερμίδες, από το να απολαύσεις αβγά scramble με μπέικον και μια κούπα τσάι» υπογραμμίζει η Marisa.

9. Σου λένε να κινείσαι

«Οι καλές δίαιτες προωθούν και την άθληση προκειμένου να χάσεις βάρος» λέει η  Kate Arthur.

10. Σου λένε να αποφεύγεις τα επεξεργασμένα τρόφιμα

«Όλες οι καλές δίαιτες προτείνουν να αποφεύγεις τα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε εργοστάσια. Αυτό σημαίνει τα έτοιμα, επεξεργασμένα τρόφιμα. Δεν είναι καν φαγητό, απλά ένα κοκτέιλ χημικών που δεν φεύγει ποτέ. Θα πρέπει να σκεφτείς αν μπορείς να το κάνεις στην κουζίνα σου. Αν δεν γίνεται, τότε μην το φας» καταλήγει η Marisa.

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή: joytv

Να γράψω ή να μην γράψω ιδού η απορία

Καλησπέρα παρεάκι μου,

όπως λέει και ο τίτλος έχω την εξής απορία. Να μιλήσω ή όχι, να γράψω ή όχι ….ακόμα.

Εχω κάποια νέα που όμως ακόμα είναι υπο δοκιμή. Οσοι είστε γνώστες των πόντων των weight watchers σίγουρα γνωρίζετε πως λειτουργεί. Οσοι δεν είστε δοκιμάστε το  :)

Με λίγα λόγια οι τροφές έχουν πόντους αντί για θερμίδες και μέσα στην ημέρα δικαιούστε έναν συγκεκριμένο αριθμό πόντων ανάλογα με το τον τρόπο ζωής σας, τα κιλά σας και την ηλικία σας. Κάθε φορά που κατεβαίνετε δεκάδα αλλάζουν και οι πόντοι που προσλαμβάνετε. Είναι ένα συστημα που έχει πολλά θετικά ίσως και τα περισσότερα και όταν το ακολουθήσεις λειτουργεί, φτάνει να ξέρεις πως να τρως ισορροπημένα και να μην ξεφεύγεις απο τις ποσότητες.

Αυτά τα ολίγα έτσι για την ιστορία.

Κάποια στιγμή μέσα στο 2014 είχα ακούσει για την δίαιτα των μονάδων. Το κοίταξα για πολύ λίγο και το έβαλα στα «υπόψην» για να το διαβάσω κάποια στιγμή με την ησυχία μου. Η λογική της δίαιτας παρόμοια και κάνει μπαμ ότι πρόκειται για μια παραλλαγή των weight watchers.

Κανά δυο μήνες πριν είχα δει την μητέρα μιας φίλης μου με εμφανή διαφορά στο χάσιμο κιλών. Συζητώντας πρόσφατα με την φίλη μου, μου είπε ότι είχε χάσει απο το Πάσχα μέχρι τα Χριστούγεννα 20 περίπου κιλά, ακολουθώντας την παραπάνω διατροφή και μου είπε λίγα πράγματα για τους κανόνες και μου πρότεινε να το κοιτάξω πιο αναλυτικά στο ίντερνετ.

Έψαξα λοιπόν και βρήκα κάποια πράγματα. Οι σκέψεις ανάμικτες. Απορίες αρκετές ως προς την αποτελεσματικότητα αλλά και τις οδηγίες. Ακολουθεί γενικούς κανόνες και δεν έχει πιο προσωπικές κατηγορίες. Βάζει σε ένα «τσουβάλι» τους ανθρώπους με μόνο κριτήριο αν είναι άντρες ή γυναίκες και το πόσα κιλά θέλουν να χάσουν. Αν κάποιος θέλει να χάσει 13 κιλά ή 53 είναι στην ίδια κατηγορία το οποίο είναι λίγο γενικό και απορίας άξιο.

Παράλληλα σκέφτεσαι ότι είναι «πολύ καλό» για να είναι αληθινό μιας και σου «χαρίζει» πράγματα που άλλες δίαιτες κάνουν κρα και αυτό όσο να ναι σου δημιουργεί μια απορία. Πχ το λάδι. Δεν το μετράει με κουταλιές της σούπας αλλά με τον τρόπο μαγειρέματος.

Σκέφτηκα ότι πραγματικά δεν έχω κάτι να χάσω αν και δεν σας κρύβω ότι φοβήθηκα μήπως πάρω απο πάνω. (θα σας βάλω στο τέλος τα links που βρήκα για να τα μελετήσετε με την ησυχία σας)

Απο τις πρώτες μέρες κατάλαβα ότι δεν είναι τόσο «εύκολη» όσο φαίνεται και μετά απο καιρό ένιωσα να πεινάω αρκετά πράγμα που περιέργως δεν το ένιωθα με το κόψιμο του βραδινου φαγητού. Σου δίνει αρκετές ελευθερίες  και σε «ξεγελάει» με τον μη περιορισμό της ποσότητας – σχετικα – και βλέπεις ότι απο μόνος σου θα μαζευτείς και δεν θα ξεφύγεις μιας και απο την πρώτη μέρα βλέπεις ότι πέρα απο τα τυποποιημένα προιόντα που σχεδόν δεν μπορείς να τα υπολογίσεις και την ζάχαρη δεν θα «χαραμίσεις» μια ολόκληρη μονάδα για να δοκιμάσεις πχ το φαγητό όταν μπορείς να την καταναλώσεις με κάτι που θα σε πιάσει περισσότερο στο μεσημεριανό σου. Παράδειγμα. Τις προάλλες έφτιαχνε η μητέρα μου σουπιές και επειδή δεν είχα φάει τίποτα απο το πρωί πείναγα σαν τρελή. Αν έτρωγα μια πηρουνιά σουπιές σκέτες θα το υπολόγιζα για δυο μονάδες. 1 για τις σουπιές και 1 για το λάδι τους. Με 3 μονάδες θα έτρωγα σε μια ώρα σπανακόρυζο που είχα ετοιμάσει για το μεσημεριανό (Ο το σπανάκι, 1 το λάδι και 1 το ρύζι) σε κανονικό γεύμα που θα με χόρταινε με ένα ή ακόμα και δυο μερίδες. Άρα δεν σε συμφέρει άρα δεν το δοκιμάζεις άρα κρατιέσαι και σκας! Είναι εύκολο να μπεις στην λογική και στην απομνημόνευση ακόμα και αν δεν έχεις κάνει ποτέ weight watchers στην ζωή σου πόσο μάλλον αν έχεις κάνει :) Στην ουσία κόβεις απο μόνος σου τα τσιμπολογήματα, τα τυποποιημένα προιόντα και τα γλυκά.

Μίλησα με την κολλητή μου η οποία μου είπε και αυτή το ίδιο μετά την πρώτη δεύτερη μέρα που την δοκίμασε σχετικά με το ότι την κόβει την δουλειά να παρει αντί να χάσει :)

Anyway…. Σήμερα έκλεισε η μια εβδομάδα και ξεκινάω την δεύτερη. Το αποτέλεσμα είναι μείον 3,5 κιλά.

Δεν ξέρω αν θα λειτουργήσει ή όχι. Θα δείξει στην πορεία. Για αυτό όπως έγραψα δεν ξέρω αν θα πρέπει να γράψω ή όχι ακόμα. Στις συζητήσεις μας τις διαπροσωπικές εκφράζω τις απορίες μου για το πως μπορεί ένας άνθρωπος που θέλει να χάσει 20 κιλά μπορεί να τρώει τις ίδιες ποσότητες με κάποιον που θέλει να χάσει 40 για παράδειγμα. Απο την άλλη σκέφτομαι την μαμά της φίλης μου που πάντα είχε μια καλή σχέση με το φαγητό και βρίσκεται και σε μια ηλικία που το να χάσεις δεν είναι καθόλου εύκολο και όμως τα κατάφερε και στην ουσία δεν στερείσαι σημαντικά πράγματα και ίσως εκεί να είναι και η επιτυχία της για κάποιον που έχει φτάσει στον στόχο του.

Παράλληλα θυμάμαι κάποιον που μου είχε πει πολύ παλιά ότι αν θέλεις να χάσεις πρέπει να κόψεις τις 3 λευκές σκόνες της διατροφής σου δηλαδή, αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι και σε αυτά έχει περιορισμούς αρκετούς. Δεν ξέρω. Δεν σας συμβουλεύω τίποτα μιας και ο καθένας έχει το δικό του ιατρικό ιστορικό, συνήθειες, αντοχές και όρια. Εκφράζω μόνο τις δικές μου απορίες και τις δικές μου δοκιμές.

Θα σας βάλω εδώ το τι βρήκα απο την αναζήτησή μου στο ίντερνετ. Οφείλω να πω ότι η αρχή της εξήγησης της δίαιτας δεν σου γεννά και την πιο ουσιαστική «ασφάλεια» μιας και είναι του τύπου: «Μια φορά και εναν καιρό η μαμά μου έκανε μια δίαιτα ή ενας γιατρός έκανε μια δίαιτα που λειτούργησε» κτλ. Είναι λίγο αόριστο. Απο την άλλη όμως και στην αναζήτηση των αρνητικών δεν έχει τόσα αρνητικά όπως βλέπουμε συνήθως σε γνωστές δίαιτες τύπου «Ατκινς» κτλ.

Παρόλα αυτά μέχρι στιγμής είχε αποτέλεσμα και θα δούμε πως θα πάει και στην συνέχεια. Το καλό με κάποια απο τα blogs που θα δείτε είναι πως τα κορίτσια που τα έχουν απαντάνε στις ερωτήσεις μας και δίνουν διευκρινήσεις για τις μονάδες και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό και μπράβο τους :)

 

Καλή χρονιά!

Τις τελευταίες 5 μέρες όλο θέλω να γράψω αυτό το κείμενο και όλο το αναβάλλω. Επίτηδες! Να γράψω τι; Τι άλλο πέρα απο την αλήθεια άραγε; Απλά η αλήθεια μερικές φορές είναι λίγο απογοητευτική.

Θυμάστε που είχαμε κάνει μια μικρή «συμμαχία» εξ αποστάσεως με την καλή μου φίλη για να χάσουμε κάποια απο τα κιλά μας μέχρι το τέλος του 2013; Ε! Ξεχάστε το! Πλήρης αποτυχία. Κάτι πήγε να γίνει στην αρχή αλλά μετά μια απο τα ίδια. Το 5κιλο τελικά ανεβοκατεβαίνει πολύυυυ εύκολα.

Το αποτέλεσμα είναι, ότι παρά τις επιτυχίες ή τις αποτυχίες του 2014 στο θέμα των κιλών, παραμένουμε στα ίδια! Για άλλη μια χρονιά! :(

Κάπου εκεί γύρω στα μέσα Νοεμβρίου, είχα μια επίσκεψη στον καρδιολόγο μου για το τυπικό μου έλεγχο αλλά παράλληλα να του πω και για τις τόσες και τόσες έκτακτες / αρρυθμίες που ένιωθα.

Μου είπε απλά «χάσε κιλά», Μάλιστα παρόλο που το προφίλ του είναι λίγο αυστηρό ήταν ιδιαίτερα ευγενικός λέγοντάς μου παράλληλα ότι «σε θεωρω έξυπνο άτομο και συγκροτημένο με μυαλό και αντίληψη ιδιαίτερη, Απλά δεν έχεις βρει ακόμα το κουμπί εκείνο που θα το γυρίσεις και θα τα αλλάξεις όλα. Δεν χρειάζεσαι τίποτα, ούτε διαιτολόγους, ούτε χειρουργεία, ούτε μαγικά χαπάκια. Ξέρεις τι πρέπει να κάνεις. Το θέμα είναι να το κάνεις. Οχι απο αύριο. Απο χτες!«

Του απάντησα ότι αν ίσχυαν τα παραπάνω μάλλον δεν θα κάναμε αυτή την κουβέντα τώρα γιατρέ μου….Για να μιλάμε για αυτό το θέμα μετά απο τόσο καιρό μάλλον κάτι δεν πάει και τόσο καλά στο συγκροτημένο μυαλό ούτε στην εξυπνάδα!

Έφυγα απο το ιατρείο του προβληματισμένη και τσαντισμένη. Αν και είχα αποφασίσει ότι το βραδινό μου θα ήταν σουβλάκι και σαλάτα, το διέγραψα αποφασιστικά και αποφάσισα να ξεκινήσω κάτι που δεν το είχα ξανακάνει ποτέ στο παρελθόν και ειχα αρχίσει να το σκέφτομαι τις προηγούμενες δυο εβδομάδες. Να μην τρώω βράδυ.

Ο πατέρας μου το ξεκίνησε για τους δικούς του λόγους απο το καλοκαίρι και έχει χάσει κιλά. Μάλιστα τον πρώτο μήνα έχασε 6 κιλά. Γυρόφερνε στο μυαλό μου διώχνοντας σιγά σιγά τις αντιρρήσεις μου…

Διαφορετικές διατροφικές συνήθειες έχουμε όπως επίσης και διαφορές στην άσκηση. Ξεκίνησα λοιπόν χωρίς πείνα μάλιστα οπότε το έκανε πιο εύκολο. Εκοψα και επίσημα το πρωινό γιατί το είχα πάρει ζεστά, έτρωγα κατι σαν πρωινό γύρω στις 11 μετά το κυρίως γεύμα γύρω στις 4,άντε κανα καφέ γύρω στις 6 και μετά τιποτα. Και μια χαρά που κατάφερνα κατι που το ειχα αποκηρύξει στο παρελθόν! Μάλιστα μείωσα και το νερό σχεδόν αυτόματα. Αισθανόμουν δυναμική και ότι θα τα καταφέρω

Μετά απο μια συζήτηση που είχαμε με τον άντρα μου και μιας και στους δυο μας αρέσουν τα αλλαντικά, είπαμε να τα αποκλείσουμε και αυτά σαν κατηγορία για ένα διάστημα δυο μηνων αρχικά απο την διατροφή μας για να δουμε τι θα δουμε. Ετσι λοιπόν εκτός λίστας όλα τα αλλαντικά εκτός απο κανα λουκάνικο χωριάτικο (και μόνο) κατά περίπτωση. Επίσης επειδή είμαι ή του ύψους ή του βάθους σε κάποια πράγματα, αυτό περιελάμβανε και πράγματα που τα περιέχουν. Πίτσα, καρμπονάρα, σουφλέ κτλ. Εκτός λοιπόν όλα τα σχετικά.

Τόσο κατηγορηματική δεν υπήρξα ποτέ μιας και απο την μια η γαλοπούλα είναι μια καλή πηγή διαιτιτικής πρωτείνης (το έβλεπα και απο το πρωτεινικό που έκανα) και απο την άλλη δίνουν νοστιμιά όπου μπαίνουν οπότε γιαμ.

Αλλαγή και εκεί οπότε και καμία ένδειξη «στέρησης» χα χα χα.

Αποτέλεσμα μέχρι στιγμής……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………τίποτα απολύτως!!!

Κάπου στις αρχές του Ιανουαρίου είχα τσαντιστεί οπότε για κανα 2-3 βράδια το χάλασα.

2-3 αυτά τα βράδια και άλλα 5-6 των γιορτών με τα εορταστικά τραπέζια, γιορτών ονομαστικών κτλ υπολογίστε 10 βράδια σύνολο. Θέλετε παραπάνω; 15!

15 βράδια σε διάστημα 2 μηνών σχεδόν με μείωση για να μην πω του 50%, θα πω του 1/3 των θερμίδων μου και αποτέλεσμα μηδεν;;;; Δεν είναι να τραβας τα μαλλιά σου;

Σκέφτηκα ότι με αυτό τον τρόπο παίρνεις ότι μαγειρεύεις για το σπίτι χωρίς ξεχωριστά φαγητά και πειρασμούς, και δείχνεις πειθαρχία και δεν τρως το βράδυ, που μεταξύ μας δεν ήταν όλες οι φορές που πείναγα 100% την ώρα του βραδυνού, μιας και λόγω της ώρας που γυρίζει ο Χρήστος σπίτι το μεσημεριανό μας είναι σχετικά αργούτσικα για μεσημέρι.

Το μόνο θετικό της υπόθεσης είναι ότι σταμάτησαν οι διάφορες καούρες και τα σχετικά και φυσικά οι γουρουνιές του απέξω που σε πιάνει με την βραδινή «λιγούρογουρουνια». Αν παρόλα αυτά δεν έχω προλάβει να μαγειρέψω ή θέλουμε κανά σουβλάκι, θα το κάνω το μεσημέρι.

Απο τις αρχές του χρόνου αποφάσισα να κρατήσω (μακάρι να μην επικρατήσει η αναβλητικοτητά μου πάλι) διατροφικό ημερολόγιο έτσι ώστε αν κάποια στιγμή δω κάποιον γιατρό να το συζητήσουμε και να μου πει αν οι θερμίδες μου είναι εντάξει και υπάρχει κάποιο πρόβλημα ή αν παίρνω παραπάνω απο όσο νομίζω οπότε και δικαίως δεν αδυνατίζω και είμαι και ηλίθια απο πάνω.

Μέσα στο διάστημα των γιορτών για να εξισορροπήσω λίγο τα εορταστικά γεύματα αλλά και επειδή μου αρέσει σαν επιλογή διάλεγα σαν σνακ ή σαν γεύμα τα Noodles, εκείνα που τους προσθέτεις νεράκι και μέσα σε 2 λεπτάκια έχεις μια σουπίτσα ελαφριά και χορταστική. Κάποια στιγμή κοίταξα τις θερμίδες τους και είδα ότι δίνει περίπου 250 θερμίδες η μερίδα. Λίγο; Πολύ; Δεν ξέρω. Για σνακ (χωρις βραδυνο), ή αντικατάσταση γεύματος μαλλον κανονικές μου φαίνονται αλλά μπορεί και να κάνω λάθος.

Και τα συντηρητικά; Δεν ξέρω. Οπότε μιας και είδα ότι η σουπίτσα με καλύπτει είπα να την φτιάξω μόνη μου. Την «ζητούσε» το σώμα μου αυτες τις μέρες. Οπότε χθες αγόρασα μανιταράκια, μια ωραιότατη σελινόριζα, καροτάκια και μπρόκολο.

Νεράκι μπόλικο, ενα ζωμό λαχανικών την μια φορά και λαδάκι την άλλη, κομματάκια τα λαχανικά και σε πολύ λίγο (πίστευα παραπάνω) έτοιμη. Το ζουμάκι της γευστικότατο, απόλαυσα και τα μανιτάρια που αγαπώ πολύ, έπεισα και την μικρή να δοκιμάσει και το βραδάκι χτες και σήμερα αυτό ήταν το βραδινό μου. Μήπως το καθόλου είναι λάθος και αρκεί ένα – δυο μπολάκια με σουπιτσα και λιγο τυράκι; (το τυράκι θα το αφαιρέσω γιατί εκεί μπορείς να την πατήσεις)

1η σουπίτσα: σελινόριζα – καρότο – μανιτάρια -λαδάκι και αλατάκι

2η σουπίτσα: σελινόριζα – μπρόκολο – μανιτάρια και ενας ζωμος λαχανικών

 

Για να βάλω μάλιστα και «φρένο» στην αιώνια ερώτηση «τι θα μαγειρέψω σήμερα;» αποφάσισα να κάνω ένα πλανο έτσι ώστε να ξέρω απο πριν, να μην παρασύρομαι απο διάφορες ορέξεις, να μην χάνω χρόνο χωρίς νόημα και στο τέλος να επαναλαμβάνω τα ίδια και τα ίδια.

Εχω παρατηρήσει ότι αρκετοί άνθρωποι ακολουθούν ένα εβδομαδιαίο μενού συγκεκριμένο και το επαναλαμβάνουν κάθε εβδομάδα. Για παράδειγμα:

Δευτέρα: κοτόπουλο με πατάτες, Τρίτη: ψάρι με σαλάτα, Τετάρτη: φακές, Πέμπτη: κεφτεδάκια κτλ και την επόμενη εβδομάδα και την μεθεπόμενη και την παραπάνω ακριβώς το ίδιο. Οταν το πρωτοάκουσα μου φάνηκε κουλό. Γιατί πχ κάθε Τετάρτη φακές και όχι μια φακές και μια πχ φασόλια. Η γιατί μόνο κεφτεδάκια και όχι σουτζουκάκια ή μπιφτέκια ή μακαρόνια με κιμά. Δεν σας κρύβω ότι υπάρχουν στιγμές όταν κολλάω και δεν ξέρω τι να βάλω τους ξαναφέρνω στο μυαλό μου και λέω μια χαρά την ησυχία τους έχουν βρει :)

Αυτή την εβδομάδα είναι η πρώτη που το δοκιμάζω το προκαθορισμένο μενού και το έφτιαξα ήρεμη, και προσπάθησα να βάλω όλες τις ομάδες μέσα. Η αλήθεια είναι ότι σε βοηθάει αρκετά, το θέμα είναι να το κρατήσω μιας και το είχα ξαναδοκιμάσει στο παρελθον αλλα δεν το ειχα παρει ζεστα και το παρατησα μεσα σε μια εβδομάδα. Αύριο θα το φτιάξω και σε λίγο θα το φτιάξω πήγαινε η κατάσταση και δεν το έφτιαξα ποτέ. Σκέψη μηνών είναι να φτιάξω και μια αντίστοιχη στήλη και εδώ αλλά και στο «Νοστιμευοντας τις μέρες μας». Εδώ υπάρχει κάτι αντιστοιχο αλλά θα το ενισχύσω λίγο. Πιστεύω επειδή προσπαθώ να κάνω μια σειρά αλλαγών στην καθημερινότητά μου (θα τα πούμε τις επόμενες μέρες αλλιώς αυτή τη ανάρτηση δεν θα τελειώσει ποτέ κυριολεκτικά) να κερδίσω λίγο περισσότερο χρόνο για να κάνω τις σκέψεις μου πράξη.

Το εντυπωσιακό για τα προσωπικά μου ρεκορ αναβλητικότητας είναι ότι σήμερα έχουμε 14 και ακόμα δεν τα έχω παρατήσει χι χι χι . Ιδωμεν!

Αυτα λοιπον τα νεα μου του τελευταίου διαστήματος και τώρα καταλαβαίνετε γιατί αργούσα να τα γράψω (πέρα των νεωτέρων απογοητευτικών νέων). Ηθελε χρόνο όχι αστεία :)

Καλη χρονιά να έχουμε παρεάκι μου με υγεία και ότι επιθυμεί ο καθένας σας ξεχωριστά εύχομαι με πολύ αγάπη να γίνει πραγματικότητα :)